Прашок од натриум карбоксиметилцелулоза cmc со висок вискозитет за храна
CMC прав Вовед
Натриум карбоксиметил целулоза (CMC) за прехранбената индустрија
Натриум карбоксиметил целулоза (CMC за храна) може да се користи како згуснувач, емулгатор, ексципиент, средство за проширување, стабилизатор и така натаму, што може да ја замени улогата на желатин, агар, натриум алгинат.Со својата функција на цврстина, стабилизирање, зајакнување на згуснувањето, одржување на водата, емулгирање, подобрување на чувството во устата.Кога се користи оваа класа на CMC, цената може да се намали, вкусот и зачувувањето на храната може да се подобрат, гарантниот рок може да биде подолг. Така, овој вид на CMC е еден од незаменливите адитиви во прехранбената индустрија.
 |  |
.Својства
А. Задебелување: CMC може да произведе висок вискозитет при мала концентрација.Делува и како лубрикант.
Б. Задржување на вода: CMC е врзивно средство за вода, помага да се зголеми рокот на траење на храната.
В. Помош за суспендирање: CMC делува како емулгатор и стабилизатор на суспензијата, особено во глазурата за контрола на големината на ледените кристали.
Г. Формирање филм: CMC може да произведе филм на површината на пржената храна, на пр.инстант тестенини и спречување на апсорпција на прекумерно растително масло.
Е. Хемиска стабилност: CMC е отпорен на топлина, светлина, мувла и најчесто користени хемикалии.
F. Физиолошки инертен: CMC како додаток на храна нема калориска вредност и не може да се метаболизира.
Карактеристики
A. Ситно распоредена молекуларна тежина.
B. Висока отпорност на киселина.
В. Висока отпорност на сол.
D. Висока транспарентност, ниски слободни влакна.
E. Низок гел.
Пакет
Пакување: 25 кг крафт-хартиена кеса или друго пакување по барање на клиентите.
Складирање
A. Да се чува на ладна, сува, чиста, проветрена средина.
Б. Производот за фармацевтска и прехранбена класа не треба да се става заедно со токсична супстанција и штетна супстанција или супстанција со необичен мирис за време на транспортот и складирањето.
В. Од датумот на производство, периодот на чување не треба да надминува 4 години за индустрискиот производ и 2 години за производот за фармацевтска и прехранбена класа.
Г. Производите треба да се спречат од оштетување на водата и кесата за пакување за време на транспортот.
Можеме да произведеме натриум карбоксиметил целулоза со квалитетна храна со висока чистота, многу висок вискозитет според барањата на клиентите
FH6 и FVH6 (ЦУК за вообичаена храна)
| Изглед | Бел или жолтеникав прав | ||||||||||||||
| ДС | 0,65~0,85 | ||||||||||||||
| Вискозитет (mPa.s) | 1% Брукфилд | 10-500 | 500-700 | 700-1000 | 1000-1500 | 1500-2000 г | 2000-2500 | 2500-3000 | 3000-3500 | 3500-4000 | 4000-5000 | 5000-6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
| хлорид (CL),% | ≤1,80 | ||||||||||||||
| PH (25°C) | 6,0~8,5 | ||||||||||||||
| Влага(%) | ≤10,0 | ||||||||||||||
| Чистота(%) | ≥99,5 | ||||||||||||||
| Хевр метал (Pb) (%) | ≤0,002 | ||||||||||||||
| Како(%) | ≤0,0002 | ||||||||||||||
| Fe (%) | ≤0,03 | ||||||||||||||
FH9 и FVH9 (CMC од храна отпорна на киселини)
Ве молиме контактирајте не за детална спецификација
